Равиоли със студено цвекло, пълнени със синьо сирене и орехи - Калифорнийски орехи

цвекло

ЗА ТОЗИ РЕЦЕПТ

4 човека 40 минути Лесно Без глутен Без добавени захари Нискокалорични

СЪСТАВКИ

За кашата:
1 средно цвекло, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица зехтин, 1 щипка сол

За пълнежа:
150 г синьо сирене, 100 г калифорнийски орехи, босилек

РАЗРАБОТКА

1. Обелете цвеклото и нарязайте на много тънки филийки с помощта на мандолина, те трябва да имат гъвкавост, но не трябва да се чупят.