Растителната диета намалява риска от диабет тип 2

МАДРИД, 15 юни (EUROPA PRESS) -

намалява

Консумирането на растителна диета - особено богата на висококачествени растителни храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения - е свързано със значително по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, заключават те от ново проучване от Училището за обществено здраве TH Chan в Харвардския университет, Кеймбридж, Масачузетс, САЩ.

„Това проучване показва, че промените в диетата, дори умерените, към здравословна растителна диета могат да играят важна роля в превенцията на диабет тип 2“, казва водещият автор Амбика Сатия, постдокторант в катедрата по хранене. „Тези резултати предоставят допълнителни доказателства в подкрепа на настоящите препоръки за хранене за профилактика на хронични заболявания“, добавя този изследовател, чиято работа е публикувана този вторник в „PLoS Medicine“.

Въпреки че предишни проучвания са открили връзки между вегетарианската диета и подобрените здравни резултати, включително по-нисък риск от диабет тип 2, това ново изследване прави разлика между здравословни диети на растителна основа и по-малко здравословни, които включват неща като храна и напитки, подсладени, които могат да бъдат вредни към здравето. Изследването също така изследва ефекта от включването на някои храни от животински произход в диетата.

Изследователи са проследявали повече от 200 000 мъжки и женски здравни специалисти в Съединените щати в продължение на повече от 20 години, които периодично са попълвали въпросници за диетата си, начина на живот, медицинската история и новите диагнози на заболяванията като част от три големи дългосрочни проучвания.