Растителната диета може да намали риска от бъбречни заболявания Информационен център

растителната

Ново проучване откри връзка между диетата на растителна основа и здравето на бъбреците. Констатацията, която се появява в предстоящия брой на „CJASN“, показва, че консумирането на хранителна диета с растителна основа може да помогне за предпазване от развитието на хронично бъбречно заболяване (ХБН).

Консумирането на растителна диета става все по-често поради етични, екологични и здравословни причини. Качеството на хранителните източници обаче може да се различава, тъй като тези, които са богати на хранителни вещества, са по-здравословни, а тези с високо съдържание на рафинирани въглехидрати са по-малко здравословни.

Появяващите се данни показват, че рискът от хронични заболявания варира в зависимост от видовете растителна диета. За да оцени връзките между диетите на растителна основа и развитието на ХБН сред общата популация, екип, ръководен от Хюнджу Ким и Кейси М. Ребхолц, от Училището за обществено здравеопазване в Блумбърг в Джон Хопкинс, в Балтимор, Мериленд, САЩ анализира информация за 14 686 възрастни, включени в проучването „Риск от атеросклероза в общностите“.