Растителна диета може; за да накара болестта на Crohn да се освободи
Яденето на растителна диета може да бъде ефективно лечение на болестта на Crohn, според казус, публикуван в списание Nutrients.
Казусът проследява мъж на двадесет години, диагностициран с болестта на Crohn, след като в продължение на няколко години изпитва умора, подуване на корема, тежки епизоди на коремна болка, гадене и случайни язви. Болестта му не отслабва след повече от година интравенозно лечение.
През втората година от лечението, пациентът изтегли всички животински продукти и преработени храни от диетата си за религиозен период от 40 дни и изпита пълна липса на симптоми. Пациентът реши да поддържа новия начин на хранене, базиран на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, и по този начин постигна пълна ремисия на болестта. Тестовете показват пълно заздравяване на лигавицата и пациентът е успял да спре лечението. Той заявява, че оттогава не е имал рецидиви.

„Това практическо проучване дава надежда на стотици хиляди хора, страдащи от болезнените симптоми, свързани с болестта на Crohn“, казва д-р Хана Кахлеова, съавтор на изследването и директор на клиничните изследвания в Комитета по лекари за отговорна медицина.