РАННА ПУБЕРТИЯ - Диета и хормони Listín Diario
ПОЛЕМИКАТА ЗА ПИЛЕТАТА И ВЪЗДЕЙСТВИЕТО ВЪВ ВЪЗДЕЙСТВИЕТО НА ХОРМОНАЛНИЯ БАЛАНС НА ДЕЦАТА СТАРТИРА ПРЕДИ 15 ГОДИНИ, НО КОНЦЕРНЪТ ОСТАВЯ
Когато Кармен (не истинското й име) открива, че седемгодишната й дъщеря има силна миризма в подмишниците и втвърдяване в гърдите, тя се тревожи и решава да отиде при педиатър, за да оцени хормоналните показатели на бебето.
Ситуацията не е изолирана. „Преди няколко години имаше дискусия в местната среда за животински храни, заредени с хормони, по-специално птици, и тяхното въздействие върху растежа и развитието на момичетата чрез преждевременен пубертет и гинекомастия (уголемяване на гърдите) при момчетата“, казва ендокринолог и диетолог Феликс Есканьо.
Специалистът уверява, че противоречията около бройлерите и тяхното влияние върху хормоналния баланс на децата са започнали в страната преди повече от 15 години, но не са се променили. Доминиканските майки продължават да бъдат загрижени и да учат в чужбина. Последният беше публикуван миналата седмица от престижното списание Pediatrics.
Разследването, събрано на страниците на The New York Times и Los Angeles Times, показва тестове, проведени върху 1239 момичета. Заключението? че пубертетът наближава бързо.
Началото му е започнало от преди между 12 и 13 години преди няколко години до днес между 7 или 8.
ВЪЗМОЖНИТЕ ПРИЧИНИ ЗА ДИБАЛАНСА
Но дали пилето наистина е голямото лошо? Педиатърът Елизабет Сантос Кукуруло потвърждава, че често вижда в кабинета си момичета, които са напреднали в своето пубертетно развитие; и въпреки че диетата влияе, „пристигането на пубертета зависи от хормоналното развитие на всяко дете, не може да се каже, че то винаги се случва по една и съща причина“.
От своя страна Есканьо смята за мит убеждението, че поглъщането на месо, лекувано с хормони, е единствената причина за преждевременния пубертет. „Хормоналният баланс на човешкото тяло не зависи от една-единствена съставка. всички хормони в тялото участват ".
Това, което ядем, влияе на хормоналния баланс
Хормоните са химикали, които се срещат естествено в телата на всички животни, включително хората, контролирайки такива важни телесни функции като растеж, развитие и размножаване. Животните, които ядем, произвеждат естествено хормони, но ние не се притесняваме от тях.
От друга страна, ние сме ужасени от тези, използвани в месната и млечната промишленост.
Хормоните се използват в производството на храни от 30-те години на миналия век. В техния информационен лист номер 37, Университетският колеж по ветеринарна медицина в Ню Йорк, подробно се казва, че тези хормони помагат на животните да растат по-големи и по-бързи в някои случаи или могат да ускорят производството на мляко, увеличавайки значително рентабилността на тази индустрия.
Доказателства
Така че вече знаем, че присъствието на хормони в месото, което ядем ежедневно, е неизбежно и също така знаем, че ускоряването на пубертета при днешните момичета е реалност.
Но въпросът е: дали пилето, говеждото или кравето мляко са виновни за ускореното развитие на нашите бебета? Според доклада на университета Корнел няма убедителни изследвания.