Ramón Estruch «Трябва да поставим баба във всяка кухня» Las Provincias

Авторът на изследването Predimed (Профилактика със средиземноморска диета) получава награда от Reale Seguros Madrid Fusión за защитата си от средиземноморската диета

баба

Борбата срещу затлъстяването се води и на масите на най-добрите готвачи. На третия ден от събитието „Три дни, три каузи“, което в предишни дни беше разпознало двама големи готвачи като Родриго де ла Кале и Пако Ронсеро, дело на Рамон Еструх, изследовател, разработил изследването в продължение на десет години, е награден с Predimed (Профилактика със средиземноморска диета), въз основа на 7000 субекта, подложени на средиземноморска диета. Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEO-Seedo) награди работата му за "абсолютна значимост" в превенцията на наднорменото тегло, за демонстриране на "ефекта на средиземноморската диета върху здравето", каза Франсиско Тинахонес, президент на Seedo. "Счита се, че диетата предотвратява сърдечно-съдовите заболявания повече от много лекарства, които предписваме".