Рамен Рецепта

The рамен Свинското месо е популярно ястие от японската кухня и се състои от супа с юфка, подправена със соев сос и саке и допълнена с месо и/или зеленчуци. В RecetasGratis искаме да ви помогнем с приготвянето му и следователно в тази рецепта за лесен рамен ние ви показваме стъпките, които трябва да следвате.

пилешки бульон

Има голямо разнообразие от версии на традиционната рецепта за рамен, но този път ще ви научим как да си приготвите домашен юфка с рафтове с пилешки бульон и свинско месо. Смеете ли да го приготвите?

Вземете всички съставки и пригответе тази вкусна супа от свински рамен. Ако ви е трудно да намерите такива, със сигурност можете лесно да ги намерите в супермаркети или специализирани магазини с японски продукти.

  • 1 пакет китайска юфка
  • 1 парче свинско месо
  • 1 шепа зелен лук, нарязан
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица саке (японско вино)
  • 1 шепа бамбукови издънки
  • 1 шепа комацуна (японски спанак)
  • 1 единица варено яйце
  • За бульона:
  • 2 литра вода
  • пилешки кости (трупове)
  • 1 скилидка чесън
  • 1 десертна лъжица настърган джинджифил
  • 1 единица лук (само зелената част)
  • 1 голяма единица моркови
  • 1 глава лук
  • комбу водорасли на вкус

Първото нещо, което ще трябва да направите, за да направите тази лесна рецепта за рамен, е пригответе бульона. За целта вземете голяма тенджера, напълнете я до половината с вода и я кипнете. Когато заври, добавете пилешките кости, обеления чесън, джинджифила, лука, обелен и нарязан наполовина, моркова белен и нарязан на филийки и водораслите комбу на вкус, разбъркайте всичко и оставете да къкри четири часа. След това го прецедете, оставете го да се охлади и обезмаслете, като премахнете мазнината, която ще се втвърди на повърхността.