Ракът на панкреаса предизвикателството на храненето - La Vida en Rosa, LVR
Всеки пациент с рак, всяка нова диагноза е борба с предизвикателството за засегнатото лице и техните семейства, но също така и за медицинските екипи, които ги лекуват. Ракът на панкреаса съдържа някои специални конотации, които правят съюза на медицинския екип и пациент съществена връзка за преодоляване на много от препятствията, които тази болест „сее“ в своя подход. И един от тях е храненето на засегнатите и затрудненията, които това поражда.
Както заяви Алфредо Карато, професор и ръководител на медицинската онкологична служба в Университетската болница Ramón y Cajal в Мадрид и директор на Института за здравни изследвания Ramón y Cajal IRYCIS, честотата на екзокринния рак на панкреаса е 6-7 случая на всеки 100 000 жители всяка година. Той може да бъде разположен в панкреаса и да бъде резектируем (20% от случаите) или невъзстановим, ако нахлуе в съседните артерии или органи (25%). Обикновено се диагностицира с метастази в 55% от случаите.
Друг по-рядък вид тумор е ендокринният рак на панкреаса, който има напълно различно поведение, по-добра прогноза и може да бъде диагностициран в локализиран или метастатичен стадий.
Въпреки всичко, признато от д-р Паула Хименес Фонсека, говорител на Испанското дружество по медицинска онкология и медицински онколог в Централната университетска болница в Астурия (HUCA), този вид тумор има най-често срещания симптом, „Кой предизвиква загуба на апетит, диария поради малабсорбция и загуба на тегло, което допринася за недохранване. Диарията ограничава качеството на живот. Основните мерки, като яденето на пет или шест малки хранения, са по-добри от три големи, с високо съдържание на протеини, с ниско съдържание на мазнини, които помагат за контролиране на симптомите. „При пациенти с невроендокринни тумори храни, богати на триптофан и ниацин, стимулират производството на серотонин, хормон, свързан с карциноиден синдром, така че те трябва да бъдат ограничени“, обяснява д-р Хименес Фонсека.
Такъв е случаят с алкохол, кафе, чай, шоколад, ванилия, червена слива, вино, киви, орех, ананас, банан, авокадо, патладжан и сушено сирене. Препоръчва се да се избягват напитки с теин и алкохол, тъй като те могат да предизвикат карциноидни кризи и да намалят ефективността на лечението на тумора, като аналози на соматостатин.
„Пациентите с аденокарцином на панкреаса трябва да умерят консумацията на храни, които съдържат големи количества фибри или високо съдържание на мазнини. Някои плодове и особено някои сурови зеленчуци могат да влошат диарията и стомашния дискомфорт ”, добавя специалистът.