Рак, диабет и деменция, другите рискове от; Западна диета
Здравословно
Западната диета или „западната диета“ е свързана с възпалителното състояние на тялото, състояние, което води до множество заболявания.
През последните няколко години все повече се говори за Западна диета, по - известен в областта на науката като Западна диета (в превода му на английски). Тази "диета" не е нищо повече от лоша диета което се извършва от по-голямата част от лицата в западни или индустриализирани страни: ултра-преработени храни, с големи количества добавки, излишна сол, преработени червени меса и големи излишъци от рафинирани въглехидрати и нездравословни мазнини (по-специално с транс-мазнини).
Свързани новини
Реалността е такава, както вече предупреждавахме по други поводи, няма макронутриент или по-лошо. Проблемът не е яденето на въглехидрати, или яденето на мазнини, или яденето на протеини. Проблемът сам по себе си е глобално лошият начин на живот, който се води днес, проблемът са излишъците и лошото качество на храната. Западната диета е основният стълб на този лош начин на живот, където се открояват излишъците от въглехидрати и преработени мазнини, където затлъстяването е широко разпространено и макар да звучи парадоксално, голяма част от хората живеят в недохранено наднормено тегло със затлъстяване. Тъй като, макар по принцип да звучи нелогично, тъй като излишъците и недохранването звучат противно, реалността е, че излишните телесни мазнини обикновено са придружени от липса на основни хранителни вещества за живота (подчертавайки в нашата среда дефицита на витамини В, витамин D и калций, сред които други).
Днес ще разгледаме някои от Рискове от тази западна диета благодарение на публикуването на до четири различни изследвания през същия месец. И любопитно, пряко или косвено, всички те посочват западната диета като причина за здравословни проблеми.
Твърде много сол и риск от деменция в западната диета
Преди това вече знаехме, че солта има тясна връзка с хипертонията и всъщност диетите с ниско съдържание на сол са първата настояща медицинска препоръка в такова състояние (въпреки че някои конкретни проучвания отричат връзката).
Сега, проучване, публикувано в Nature Neuroscience, проведено при мишки, би показало по-голяма свързаност на риска с излишната сол. Много често срещан излишък в западната диета, дължащ се на високата консумация на ултра-преработени храни: диетите с високо съдържание на сол могат да увеличат риска от деменция.
Това потвърждават изследователите от Училището по медицина Weill Cornell, след като проверяват как след хранене на група мишки с диета, богата на сол в продължение на няколко седмици, мозъчният кръвоток намалява и тези гризачи започнаха да се влошават при своите поведенчески тестове в сравнение с мишките, които не са хранени с излишната сол.
Трябва да се отбележи, да, това не знаем със сигурност дали тези резултати биха се повторили и при хората. По същия начин изследователите подчертават факта, че излишната сол, консумирана от мишките, е била гротескна, консумирайки между осем и шестнадесет пъти препоръчителните количества сол при здравословна диета (в момента в Западната диета между 9 и 12 грама се консумира сол, двойно препоръчителната сума).