Райската ябълка превзема есента - Salud y tú
Здраве и уелнес блог
Все още помня, когато бях малка и придружавах майка си до супермаркета. Винаги съм се губил в погледа на оранжевите плодове, толкова типични за тези месеци. Мандарините и портокалите бяха основните действащи лица. Всъщност оттогава техните сутрешни сокове изпълват тялото ми с витамин С. Имаше обаче един от тези плодове, който привлече вниманието ми преди всички останали: Райска ябълка (каки). Майка ми купуваше две или три на седмица и аз се наслаждавах да ги лъжа и да се наслаждавам на сладката им каша. Но с този екзотичен и тропически вид, Откъде идват райските ябълки?
Този типично есенен плод е роден в азиатския континент, по-специално Китай и Япония, които и днес са в спор за присвояването на най-старото какилеро. Отглеждането на това дърво датира от 3000 години. Но след откриването на Америка и началото на корабните комуникации през Тихия океан, хурмата влезе в САЩ, за да пътува по-късно до Стария континент, по-специално до Франция, Италия и Испания. Изчислено е, че навлиза в Европа около седемнадесети век, но като декоративно дърво и оценявам за качеството на дървесината си.
Много малко мазнини и много витамини
Въпреки че сортовете хурма се различават по своя състав, най-известните и кои са тези, които откриваме на пазара, са съставени главно от вода, но Те също така осигуряват голямо количество въглехидрати и ниски нива на мазнини и протеини, като по този начин се получава плод с висока калорична стойност.
Също така е a плодове, богати на витамини и минерали. Сред първите се открояват витамин А, С, В1 и В2 и бета каротин, който той споделя с други зеленчуци като морковите и който му придава този характерен цвят. Сред минералите се откроява присъствието на калий, така че е много добър за хора с бъбречна недостатъчност.