Работи ли алкалната диета или как тялото ви регулира рН, аз обичам да съм добре
Алкалната диета се основава на убеждението, че някои храни могат да повлияят на киселинността на течностите (пот, урина или кръв) и по този начин да предотвратят заболяване. Както при всички диети от натуропатичен произход, това, което се избягва, са предимно продукти от животински произход (всички видове меса, яйца, риба и сирене), като се вземат предвид остатъците, които тези храни оставят след изгаряне, а не относително по-високото рН. тези храни, ако ги сравним с плодове и зеленчуци, с изключение на боровинки, кайсии и сливи, които в лабораторията произвеждат киселинни остатъци. Следвайки това правило, цитрусовите плодове, считани за кисели, биха били алкални.
Тези, които го практикуват и следват, казват, че той е ефективен за предотвратяване на рак, сърдечни заболявания, остеопороза, ниски нива на енергия и почти всякакъв вид заболявания. Но тези твърдения не са подкрепени с научни доказателства и единственото, което ги подкрепя, е експеримент от 19-ти век със зайци, чиято диета е била променена от тревопасни до месоядни и е наблюдавано, че урината им се подкислява. При хората е малко по-сложно, трябва да се вземе предвид не само вида на храната, но и степента на абсорбция, което затруднява намирането на точна формула, която изчислява рН в урината и накрая едва ли има някакви разлики при киселинност на урината, освен ако не се използват лекарства. Промените в рН, които могат да бъдат повлияни от диетата, са минимални и в същото време напълно временни, нашето тяло има механизми за регулиране на рН, които тези, които популяризират този тип диета, непрекъснато игнорират.
Нуждаете се от протеини, за да извършвате безброй клетъчни процеси и основно тази диета не работи в дългосрочен план, защото бихте имали хранителен дефицит, поради което тялото поддържа контрол над рН и клетъчните процеси постоянно произвеждат киселини и основи. Точно както хидратите могат да се съхраняват под формата на гликоген или мазнини, а мазнините в триглицеридни форми, протеините са необходими в ежедневната диета, защото не се съхраняват.
Ако възникне ацидоза (излишна киселина или повишен водород) или алкалоза (ниско ниво на водород), това е възможен отговор на метаболитни или дихателни проблеми. Протеините са идеалните буфери, които освобождават или задържат водородни йони, ако е необходимо.
Кетозата би била обратното, което насърчава алкалната диета, диета с много ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини и с постоянен запас от протеини, който би увеличил киселинността в секретите и че в някои медицински ситуации като епилепсия е метод, доказано намаляващ броя на сериозните атаки.
И там имаме разликата между диета (алкалната), която не отчита физиологията на човека или резултатите и се основава само на предположения и друга (кетогенната), която използва тази физиология за успешно лечение на определени заболявания.
33 отзива
Киселинно, основно ... Чувал съм, че съвременната западна диета е много кисела и затова станахме направо за кафе, за да компенсираме тази ацидоза. Но го казвам от непознаване на темата.
Може би проблемът е не толкова в крайното рН, а в това, което тялото трябва да изтърпи, за да го поддържа на определено ниво, в химията, която трябва да активира, с изразходването на ресурси, енергия и производството на отпадъци от всички тези реакции.
Съгласен съм с вас, това е въпросът, това е усилието, което тялото трябва да положи, за да регулира рН, което с течение на времето генерира провал на организма, който генерира различни заболявания поради излишъка от кисели храни, които консумираме.
Като личен опит по този въпрос ще дам своето мнение и своите резултати.
Като спортист исках рН да е по-алкално, отколкото киселинно поради следните причини:
Подобрено възстановяване и мускулна реакция.
Възможно е да има баланс и вашето рН да не е прекалено киселинно, за спортистите и във фазата на възстановяване трябва да бъдат избрани най-добрите храни за възстановяване, повредени от упражненията, и те също да са алкални (стафиди, банани, картофи, броколи, карфиол ) всички те със съответната им доза протеин от животински произход (пуйка, пиле, сьомга, паламуд и др.), тъй като възстановяването на мускулите ще се подобри, факт е, че ако вместо да избираме алкални храни, ние избираме кисели (мляко, сирене, зърнени храни) собственото ни тяло, за да противодействаме на това, че киселинността ще елиминира калция и мускулите чрез урината и че за спортист плаща висока цена.
За протокол, това е моето мнение и моят опит, базиран на моите изследвания.
Мисля, че при палеолитна диета, при която тялото не е подложено на спортно състояние, следвайки указанията на този блог, не мисля, че има някакъв проблем с pH на тялото.
Поздрави на всички.
Има видео от д-р Алберто Марти Бош, което коментира този въпрос и е интересно за гледане, препоръчително. http://www.youtube.com/embed/R33xhKQWwtE
Кристина, благодаря ти, че сподели това видео. Толкова е просветляващо. Трябва да го разпространявате
Стив Джобс прилага тази диета, за да се опита да излекува своя рак на панкреаса, горкото.
Лекарят от Харвард д-р Рамзи Амир, специалист по този вид рак, каза: "При тези обстоятелства изглежда ясно, че изборът на алтернативна медицина на Стив Джобс го е довел ненужно до ранна смърт. Стив Джобс се е поддал на болестта. По-бързо, защото на отказа му да използва конвенционална медицина. Ако ракът на Стив Джобс беше отстранен хирургично малко след поставяне на диагнозата, той можеше да оцелее без странични ефекти. Стив Джобс имаше относително леки невроендокринни тумори в сравнение с много агресивния аденокарцином, при който 95% от пациентите с рак на панкреаса В моята поредица от пациенти за много подтипове на този рак процентът на оцеляване за повече от десетилетие е 100% ".