Пуканки, по-здравословни, отколкото си мислите - диета и хранене

Имаме добри новини за всички родители, на които им пука бонбони и предястия солени храни, които децата ви харесват толкова много, и е, че високо ценената закуска, пуканки, има антиоксидантни свойства благодарение на съдържанието си в полифеноли, много по-висока от тази на много плодове и зеленчуци, както е потвърдено от група изследователи от университета в Скрънтън в Пенсилвания, САЩ.

пуканки

По-конкретно, в порция пуканки можете да намерите до 300 милиграма полифеноли, почти двойно повече от 160 милиграма в порция плодове. И то е, че пуканките имат само 4% вода, докато плодовете и зеленчуците са съставени от 90% от течния елемент, в който тези вещества с антиоксидантна сила се разреждат.