Пуешко роти със шунка от серано, чушки пикило и картофи - Гурме

Днес предлагаме много традиционна рецепта, идеална за специално ястие, като тези, които празнуваме тази Коледа.

роти

Хранителна информация

Започваме с потапяне на хлебните трохи в млякото. Отцеждаме го и го слагаме в съд с нарязаната шунка, 1 скилидка чесън също смлян, нарязания лук и малко нарязан магданоз. Разбъркайте всичко добре и добавете разбитото яйце. Подправете на вкус.

Отваряме месото наполовина и също го подправяме. В центъра поставяме пълнежа и навиваме месото, така че да не излиза навън. Затваряме с конец и брашно.

В саксия със зехтин запечете рулото от месо от всички страни. Добавете останалата кайма скилидка чесън, бялото вино и малко вода в тенджерата и оставете да се готви на тих огън, докато месото свърши.