Психология-терапия-психолог-затлъстяване-идентичност-дискриминация-самочувствие Гещалт терапевт Луис

Отхвърлянето на затлъстелите жени и мъже нараства, но нараства и броят на хората с наднормено тегло, които се чувстват горди

El País/BuenaVida/Психология/ANTONIO ORTÍ (02.12.2019)

През последните години историята се повтаря много пъти: модел плюс размер е на корицата на списание и отприщва буря упреци към публикацията за идеализиране на затлъстяване. Само няколко читатели, от друга страна, хвалят увереността на манекена, че е доволна от себе си. Експертите имат име за господстващото отношение: гордофобия, пристрастие, при което хората, възприемани като пълни, са съзнателно или несъзнателно дискриминирани и омаловажавани. „Мастната фобия може да се определи като чувство на отблъскване към тези с наднормено тегло и отклонение от установените естетически модели“, подчертава д-р Нестор Бенитес, диетолог-диетолог, специализиран в лечението на хранителни разстройства и професор по степен по човешко хранене и диететика в университета Изабел I (Бургос).

За да разберете състоянието на въпроса, просто напишете в Google „шеги за мазнините“, щракнете и изчакайте резултата: 19,1 милиона записа на испански и 118 милиона на английски (шеги за мазнини). „Той беше толкова дебел човек, толкова дебел, че неговият ангел-пазител трябваше да спи в друго легло“, казва една от шегите. „Тя беше толкова дебела дама, че когато се качи на кантара, се появи съобщение за грешка:„ Моля, качвайте се един по един “, предлага друг. Също така успешните филми и сериали са пълни с мастно-фобични тикове. И същото важи за популярния език. „Просто трябва да погледнете израза„ този човек ме напълнява “, илюстрира Мария Сото, диетолог-диетолог, специализирана в справянето с хранителни разстройства. Но това, което се случва на работното място, е още по-сериозно. Преди няколко години социолог от университета Сорбона (Париж) разкри пред The New York Times резултатите от проучване, според което във Франция, тлъстият мъж има три пъти по-малка вероятност да си намери работа отколкото друг със същата учебна програма, която е в неговото тегло.

Експерти, анализирали явлението, посочват, че обществото, в което живеем, учи, че ценното и здравословното е пъргавото, бързото и динамичното. Следователно всичко, което е свързано с бавно, тежко и обемисто, се възприема като по-ниско. И това обяснява социалния тормоз, претърпян от хора с наднормено тегло, което взривява идеала за слабост, който стимулира съвременното общество. Напълно вярно е обаче, че от 1980 г. насам наднорменото тегло и затлъстяването са нараснали повече, отколкото по всяко друго време в историята, Така че, като аперитив, си струва да се запитаме: защо сме спечелили толкова много?

Причините за увеличаване на височината са неясни

Много експерти търсят отговора. Към днешна дата „правилно храненето“ на отговора на въпроса беше да се посочи, че затлъстяването е „многокомпонентна“ болест. Но истина е, че има някои неща, които изглежда са повлияли повече от други. Например nили се твърди, че сме станали толкова широки, като поглъщаме повече храна, отколкото нашите родители и баби и дядовци, докато количеството на приетите от тях калории тогава - според някои изследвания напомня - е било по-високо от това, което приемаме сега.

В Испания, например, според проучването Испанската диета: актуализация, подготвена от професор Грегорио Варела-Морейрас, професор по хранене и хроматология в Университета на Сан Пабло (CEU San Pablo University) (Мадрид), средният енергиен прием е намалял от 3 008 килокалории на човек на ден през 1964 г. до 2 609 калории през 2012 г.. Много е писано и за вината, че сега упражняваме по-малко. Все повече и повече гласове посочват, че физическата активност, която е от решаващо значение за поддържането на добро здраве, е много по-малко важна от диетата за регулиране на теглото.

Термини като fofisano са намерили своя път в испанския: адаптация на англосаксонския баща (тялото на баща). Четенето е ясно: добре е да изглеждат коремче, но от тях се иска перфектното тяло

И какво стана? Британският вестник The Guardian се осмели да предложи отговор на 17 август 2018 г .: основната причина да напълнеем толкова много е видът храна, който консумираме от последната четвърт на миналия век. Както се отбелязва в статията, сега англичаните купуват наполовина по-малко прясно мляко на човек, отколкото през 1976 г., но пет пъти повече кисело мляко, три пъти повече сладолед и (внимание) 39 пъти повече млечни десерти (крем, пудинги, мусове и др.) . Те също така придобиват наполовина по-малко яйца, отколкото в края на 20-ти век (данните могат да бъдат екстраполирани в много други европейски страни, като Испания), но с една трета повече от зърнените закуски и два пъти повече закуски; половината от всички картофи, но три пъти повече от сорта му, пържени в торби (закуски).

По същия начин, въпреки че директните покупки на захар драстично са намалели, много вероятно е това, което е скрито и което приемаме със сладки напитки и чрез предварително приготвени храни, се е увеличило през последните години. По този начин, всяка жена или мъж, загрижени за натрупването на повече тегло от необходимото напоследък, в допълнение към наблюдението на количеството на извършената храна и физическата активност, трябва да бъде загрижена и за „хранителните качества на храните, които са част от ежедневието им“, предлага Мария Сото.