Пшенична трева основни хранителни вещества за добро здраве - Medular Digital
Сред всички зърнени култури пшеницата (Triticum aestivum) има специално разграничение: тя съдържа всички основни елементи за човешкия живот.
Всички тези витамини, минерали, протеини и нишесте се намират в балансирана форма в пшеничното зърно. Когато пшеницата пониква, всички тези хранителни вещества се увеличават и чрез ензимно активиране също става по-лесно смилаемо.
Прясно покълналият сок от пшенична трева съдържа големи количества голямо разнообразие от витамини като А, В, С и Е, както и минерали като натрий и калий, съдържа също почти наполовина повече желязо от спанака или швейцарската манголд, но без оксалова киселина, магнезий, фосфор и микроелементи като селен и цинк.
Сокът от пшенична трева е най-пресната зелена храна, която можете да ядете, каза Аарон Матсил от Perfect Foods, компания с най-голямата система за отглеждане на закрито в света и цяла система за разпространение извън Ню Йорк. "Те продължават да растат до момента, в който са консумирани", каза Матсил.
"Защо бихте правили сок от пшенична трева? Просто защото не е нужно да го преработвате, той не е пастьоризиран и има живи хранителни вещества, които не бихте могли да получите от пакетиран сок", каза Матсил. „Той има микроелементи, в които ензимите са непокътнати, те все още са активни и не са били денатурирани при преработката и следователно са в състояние да действат в тялото ви и да се абсорбират в сравнение с други микроелементи, които обикновено биха се разсеяли бързо след обработката на храната“.
Съдържащ около 70% хлорофил, сокът от пшенична трева е известен от известно време просто като „течен хлорофил“. Пшеничната трева може да помогне за нормализиране на кръвното налягане, храносмилането и да насърчи цялостната детоксикация на тялото. Процесът на покълване отнема 7-10 дни, в които младата житна трева може да бъде събрана и изцедена. Специално проектирана сокоизстисквачка се използва за смилане на билката, извличане на сока и запазване на основните хранителни вещества, цели и живи.
Бащата на Матсил, Харли Матсил, създава компанията си в мазе в Брайтън Бийч, Бруклин, през 1982 г., когато метличина е била популярна в Калифорния, но не и в Ню Йорк.
Компанията му е пионер в използването на метличина в района на Ню Йорк. От уста на уста то придоби скромно измерение, но сега нараства и произвежда до 3000 тави на седмица, доставяйки всичко до магазините за здравословни храни и барове със сокове, а също и до някои домакинства. Растежът на стайна житна трева позволява по-добър контрол на факторите, както и по-голям контрол на светлината (по-голямо запазване на хранителните вещества) от тези, отглеждани на открито.
В продължение на години Matsils изслушваха някои от препоръките на клиентите, отчитайки ползите, които изпитваха.
„Обикновено първото нещо, което хората казват след няколко дни, е:„ Опитах го и се почувствах малко по-енергичен ... сега мога да спя по-добре, събудих се по-свеж “, каза Аарон Матсил. Няколко седмици по-късно хората отново ще бъдат чути да се чувстват по-добре като цяло и да забележат по-здрава кожа, както и косата и ноктите.
Тогава има и другата категория: хора, които съобщават за подобрения при всякакъв вид дегенеративни заболявания, хронична болка, болки в гърба, алергии или проблеми, свързани с кожата. „Всичко, което е било хроничен проблем, се разсейва или намалява“, каза Матсил.
Също така често чувате за борбата на хората срещу рака. „Смятам, че 15% от обикновените потребители на пшенична трева се борят с рака и го правят упорито в продължение на много години, постигайки добри резултати, много добри резултати, не всички, но повечето. Диабет, рак, артрит, чуваме истории през цялото време ".
Баща му Харли разказва за случая с мъж с лимфен рак в ранните дни на компанията. „Попита дали мога да му помогна да се научи да отглежда сам пшенична трева. Събрахме запасите (пръст, нови подноси, бутилка с мъгла и една-единствена светлина) и отидохме до дома й в Spring Valley. „В продължение на шест часа той беше научен как да отглежда пшенична трева, стъпка по стъпка, докато успее.
Дълго време не се чувах с него, той се превърна в свой доставчик. Година по-късно той ми се обади, защото се нуждаеше от семена. Тогава той ми каза, че лекарят му го е информирал, че е без рак. Лекарите казаха, че това трябва да е лоша диагноза, тъй като ракът обикновено е терминален; обаче трима различни лекари се съгласиха за една и съща диагноза. Невъзможно е да се повярва. Неговата терапия беше да пие 113 грама житна трева всеки ден и да не яде червено месо, това беше. Лекарите бяха озадачени.
Около 20 години по-късно, докато демонстрира продукта, Харли Матсил чу някой да му се обади. „Това беше той, все още жив и в добро здраве“, „сега с още 20 години, откакто го срещнах“. Той каза. „Все още пия житна трева всеки ден“, през останалата част от деня той остана до мен. По време на демонстрацията той настоя всеки човек да слуша това, което казах, уверявайки, че това е истина и подчертавайки, че житната трева му е спасила живота ".