Пшенична трева, храна, която все по-често се използва от спортистите
Пазарът предлага все повече възможности за любителите на здравословния живот и спорта да допълнят диетата си. Една от храните, които са станали модерни в последно време, е житна трева, покълнало кълнове от пшеничното семе, с което се прави сок, който има страхотни за здравето качества. Тази хранителна добавка може да бъде закупена в различни формати: например, пшенична трева Biowheat може да се купи суха, в кълнове, за да се получи сок или самият сок вече изцеден. В тази статия ще ви разкажем всички ползи, които пшеничната трева може да донесе на тялото ви.
Какво е житна трева?
Пшеничната трева идва от първите издънки на растението от обикновена пшеница, Triticum aestivum. Това е гъста, суха билка с текстура, подобна на сено или слама, която играе роля в естествената и холистична медицина от поколения насам. Бере се рано в развитието си, преди да достигне пълния си размер, обикновено 7-10 дни след появата на кълнове. Въпреки че преди това е било отглеждано предимно за производство на сено или трева за животни във фермите, истината е, че е установено, че предлага множество ползи за здравето.
Ползи от пшенична трева
Съдържа хранителни вещества, необходими за човешкото тяло
Пшеничната трева е отличен източник на витамини и минерали. Съдържа калций, магнезий и натрий, както и значително количество витамини А, С и Е, желязо и аминокиселини. От 17-те аминокиселини, които съдържа, осем се считат за основни, което означава, че тялото ви не може да ги произвежда и трябва да ги набавя от хранителни източници. Той също така съдържа няколко важни антиоксиданти, които се борят със свободните радикали за предотвратяване на увреждане на клетките и намаляване на оксидативния стрес и помага за защита срещу определени състояния като сърдечни заболявания, рак, артрит и невродегенеративни заболявания.