Пшеничен хляб Всичко, което трябва да знаете Домашни рецепти

Що се отнася до отслабването пълнозърнест хляб Това е отличен вариант, тъй като ви помага да останете доволни, тъй като намалява калориите и доставя много основни хранителни вещества, които рафинираният хляб не осигурява.

Въпреки това, както всичко останало в живота, злоупотребата с пълнозърнест хляб също може да допринесе за увеличаване на теглото.

Също така знаем, че общите препоръки за всеки, който иска да отслабне, е да се храни на малки порции няколко пъти.

Ползи от пълнозърнест хляб

трябва

Както е известно, този вид хляб има много предимства, които трябва да вземем предвид някои доста важни като:

Фибров пълнител

Пълнозърнестият хляб е богат на фибри, които могат да ви помогнат да поддържате диетата си в релси. Фибрите добавят насипно състояние към храните, без да добавят калории. Това дава удовлетворение, отнема глада и безпокойството, което е страхотно.

Голям прием на хранителни вещества

Когато се опитвате да намалите калориите, за да отслабнете, имате по-малко възможности да си набавите витамини и минерали, необходими за оптимално здраве.

Пълнозърнестият хляб съдържа много повече витамин В, витамин Е и други основни хранителни вещества, които ще помогнат за задоволяване на някои хранителни нужди, възникващи в процеса на отслабване (винаги се препоръчва да се допълват със зеленчуци и протеинови източници като риба).

Борба със запека

Запекът е заболяване, което засяга много хора. Но с фибрите, съдържащи се в пълнозърнестия хляб, той регулира дейността на червата.

Защитете сърцето

Както казахме преди, когато се консумира този вид хляб, приемът на калории значително намалява и ако е придружен с добра диета, това значително ще допринесе за намаляване на LDL холестерола, който е отговорен за хипертонията и сърдечната недостатъчност.

Добре за диабет

С пълнозърнест хляб нивата на глюкоза в организма се умеряват и търсенето на инсулин се намалява. Това е заради свойствата на фибрите.

[подчертайте фона = »# c7c7c7 ″ color =» »]Може да се интересувате от:

Видове пълнозърнест хляб

Пълнозърнестият хляб може да бъде разграничен по видове според два основни критерия:

Според употребата на дрожди

  • Произведено с майчина мая: това е вид естествена мая. Хлябът, приготвен с него, се оказва по-компактен и с по-интензивен вкус.
  • Направено с преработена мая: Тестото се вдига много по-бързо и е по-пухкаво, но хлябът е по-малко питателен.

Според използваната зърнена култура

  • Пшенично, оризово, царевично, ечемичено или овесено брашно.
  • От многозърнесто: смес от пшеница и други зърнени култури.

Как да си направим пълнозърнест хляб

Приготвянето на пълнозърнест хляб не е трудно, нито се различава много от обикновения хляб, просто сменяте съставките.

Вече говорихме за отличните ползи за здравето от консумацията на този вид хляб.

Тогава какво чакаме? За да започнете да готвите.

Това е проста и основна рецепта, която можете да направите у дома (по-долу ще говорим за други страхотни рецепти с различни съставки).

Състав:

  • 175гр вода.
  • 10 g захар (за предпочитане кафява).
  • 10 г масло.
  • 20g мая.
  • 300g пълнозърнесто брашно.
  • 5g сол.
  • Масло за матрицата.