ПЪРЖЕНИ ЯЙЦА - Защо яденето на яйце на ден ще направи живота ви по-щастлив и по-малко болен

• Яйцата са ограничени в здравословното хранене поради техния холестерол, но проучване казва, че ползите им надвишават недостатъците.

Яйцата полезни ли са или са вредни за вашето здраве? Няколко проучвания са поставили тези храни в окото на урагана през годините, свързвайки основно тяхната консумация до повишаване на страшния холестерол. Яйцата обаче са една от най-здравословните храни благодарение на съдържанието на витамини особено витамин В12, пантотенова киселина, биотин, витамини D, A, B2 и ниацин) и минерали (фосфор, цинк, селен). Намирането на правилната доза е ключът към това ползите да надвишават недостатъците.

В тази връзка ще ни помогне проучване, проведено в Китай с участието на половин милион души в продължение на девет години, в което бяха изследвани данните за консумацията на яйца сред хора на възраст 51 години.

Когато се записаха за разследването, никой от тях не е получил инфаркт в историята си. Като цяло те изядоха средно по половин яйце на ден, докато 9% ги избягваха, а 13% избраха яйце на ден.

---