Пържени бисквити Bienmesabe (matasuegras)

Петък, 25 април 2014 г.

Пържени бисквитки (noisemaker)

Мурсия живее през пролетните празници тази седмица, peñas huertanas засажда хижите, където ходим, за да хапнем традиционни рецепти от градината като заранголо, ориз със заек, пшенична яхния, задушено кафе, папаражоти и пържени бисквитки, известни също като шумаджия, аз не са успели да разберат откъде идва името.

бисквитки бутер

С това, че големите празници в Мурсия са само седмицата след Великден, тук няма начин да загубя грам, аз все още смилам ториите и вече съм заплетен с пържените бисквитки, така че няма начин. Тези бисквитки са пълни с крем, има версия, пълна с шоколадов крем и овощна градина от скала ми показа вариант, че са без пържене и ще ги приготвя още за лятото, тъй като това е десерт, който се прави студен.

Пържените бисквитки се приготвят много лесно, съветвам винаги да ги правите с бисквитки от бутер тесто, тъй като те абсорбират по-малко масло и ние избягваме да ги чупим. Те издържат добре за един или два дни, въпреки че са по-добри в същия ден. Всички тези пържени сладки обикновено не приемат добре течението на времето. Надявам се да ви харесат и с тази рецепта се сбогувам с всички вас до понеделник, където ви напомням, че ще отпразнуваме първото юбилейно теглене.