Първите експериментални доказателства установиха, че средиземноморската диета обезсърчава преяждането

Ново изследване предостави първите експериментални доказателства, че средиземноморската диета предпазва от повишен прием на калории, затлъстяване и преддиабет в сравнение със западна диета.

първите

Учени от Уейк Форест Училище по медицина, в Уинстън-Салем (САЩ) са установили, че нечовекоподобни примати със средиземноморска диета избра да не яде цялата налична храна и поддържа нормално тегло. „За сравнение, животните на западна диета са яли много повече, отколкото им е било необходимо, и са напълнявали“, обяснява водещият изследовател на изследването., Карол А. Шиви, Професор по патология в Медицинското училище в Уейк Форест.

Това изследване, публикувано в списание Obesity, е първото предклинично проучване за измерване на ефектите от дългосрочната консумация на диета от Запад срещу Средиземно море върху заболявания, свързани със затлъстяването, при контролирани експериментални условия, обяснява Shively.

Предишни изследвания за въздействието на типа диета върху приема на калории до голяма степен се основават на проучвания върху човешката популация, които се основаваха на самостоятелно отчетения прием на храна, което често е ненадеждно или изследвания на гризачи върху диети от нечовешки тип.

Проучването на медицинското училище Wake Forest беше 38-месечно превантивно проучване (еквивалентно на около 9 години за хората). Диетите са формулирани така, че да отразяват достоверно човешките диети с протеини и мазнини, получени предимно от животински източници в западната диета и главно от растителни източници в средиземноморската диета. Двете диети обаче съдържаха сравними пропорции на мазнини, протеини и въглехидрати.