Първата хапка, книга, която ни учи как се учим да се храним - Ти си мама
Написано от Аманда Санчес Пералта, 28 юни 2017 г.
Последна актуализация: 06 август, 2020
Почти никой не се чуди как се учим да ядем, докато не се наложи да се справят с децата си, които не ядат. Британската авторка Бий Уилсън ни разказва в своята книга „Първата хапка“, няколко рецепти за разбиране на небцето на децата. Експертите смятат, че книгата всъщност е много полезно ръководство за родителите.
За този автор, всички деца знаят как да се хранят, но може да е трудно да изберете какво да ядете. Ето защо не всеки започва да се наслаждава на храната по един и същи начин. Можем да видим това при деца, които от първите месеци се радват на храна с голям ентусиазъм. Други от своя страна прекарват няколко години на доста намалена диета.
Чрез книгата „Първата хапка“, Уилсън обяснете защо вкусовете на хората са толкова различни. Обяснението ни позволява да разберем причината, поради която хранителните навици на децата понякога са толкова трудни за промяна. До голяма степен това оправдава колко трудно е да се храните здравословно, тъй като всичко започва в детството.
Научава ли ни „първата хапка“ да ядем?
Според подхода на автора Бий Уилсън няма начин да научим децата да ядат. Това обаче не е нещо, от което да се откажете, те ще се научат какво да ядат. Според подхода на Уилсън, Вече сме родени, знаейки как да ядем, но вие трябва да изберете храната.
Не всички ядем всичко, някои храни обикновено ни харесват повече от други. Явно това започва да се случва от първата хапка. Ето защо, ако започнем да ядем, не намерим идеалния вкус, вероятно ще се придържаме към него. Според този подход, формирането на вкус е това, което децата правят, когато отказват да ядат.