Проучването COVID-19 променя начина, по който готвим и ядем AZTI

Последни новини

„комокомойо“: уебсайтът, с който да се научим да се храним по-добре

Таблици за приливи и отливи 2021

Хранителната индустрия придобива увереност по време на пандемията на COVID-19

AZTI и Политехническият университет в Мадрид, в сътрудничество с университета в Антверпен в Белгия, стартират мащабно международно проучване за промените в навиците за готвене и хранене на хората поради COVID-19 и съответните превантивни мерки.

проучването

Може да звучи познато: Брашното, тестените изделия и маята са по-трудни за намиране от всякога и снимки на домашно приготвени хлябове и десерти, циркулиращи в социалните мрежи, не могат да бъдат пренебрегнати. Изглежда, че подходът ни към храненето е напълно различен от този, който сме имали преди появата на коронавируса. Този факт не е останал незабелязан и от няколко изследователи.