Проучването ABADIA предоставя нови доказателства за ABA при пациенти с дисфагия
Въпреки че е силно разпространен гериатричен синдром и със сериозни последици за здравето, като повишена смъртност, наличните научни доказателства за употребата на следват диети с модифицирана текстура при пациенти с дисфагия като е много ограничен. Все още има много нерешени проблеми. Такъв е случаят с икономическото въздействие, приемливостта и клиничните ползи от различните хранителни лечения при дисфагия.
В този контекст възниква Проучване на ABADIA, разследване, проведено под патронажа на Nestlé Health Science. Заключенията му бяха представени в Сантяго де Компостела по време на 34-и национален конгрес на Испанското дружество по клинично хранене и метаболизъм (SENPE) в рамките на симпозиума „Нови доказателства за справяне със стар проблем: следваща стъпка в хранителното лечение на дисфагия“.
"До 15% от диетите, обслужвани в болници и до 26% от тези, обслужвани в домове за възрастни хора, са настъргани. Няма обаче описателни проучвания за ползите и разходите, свързани с тези занаятчийски нарязани диети и тези, направени с помощта на специално проектирани продукти за пациенти с нарушения на преглъщането (Адаптирано основно хранене). Не са известни проучвания, които да демонстрират ползите от използването на роботи или машини за производството на смачкани рецепти по отношение на ръчното производство в здравните центрове ", посочи Д-р Мария Д. Балестерос Помар, доктор на службата по ендокринология и хранене на университетската болница в Леон и главен изследовател и член на научния комитет на проучването ABADIA, по време на представянето на заключенията от изследването.
Заключения от проучването ABADIA
Проучването ABADIA е наблюдателно, проспективно и описателно проучване, проведено в контекста на рутинната клинична практика и се отнася до разработването на три вида настъргани диети: Artisan Shredded (TA), Commercial Basic Adapted Nutrition (ABA) и ABA commercial elaboated с помощта на производствена система от смачкани рецепти (MixxPro ®). Основната му цел е да идентифицира използването на ресурси, свързани с приготвянето на тези три вида настъргани диети и като второстепенни цели да опише степента на удовлетвореност на участниците с всеки изследван вид раздробена диета, спазване на предписаната диета, безопасност на всяка от диетите и хранителните характеристики на всеки тип диета.
112 пациенти на възраст над 65 години и с неврологична патология са наети да извършат това проучване.
Заключенията от това проучване показват:
- Високото приемане, спазване и безопасност на диети, смлени с продукти от гамата ABA, направени с помощта на системата MixxPro®, им позволява да бъдат включени в диетите на пациенти с дисфагия, където хранителните промени са чести.