Проучване ще оцени ефикасността на биоактивните вещества в безглутеновата диета

ефикасността

Между 30 и 70% от пациентите с целиакия продължават да имат симптоми, въпреки поддържането на безглутенова диета, както е обяснено от Мадридския институт за напреднали изследвания в храните, IMDEA Food, който стартира проучване за оценка на ефекта от ежедневния прием на глутен безплатни храни, обогатени с биоактивни принципи в популацията на целиакия. Тези биоактивни принципи са естествени и имат противовъзпалителни ефекти.

Драс. Вивиана Лория и Елена Агилар присъстваха на програмата Celiacos en Directo, която те представят Марио Санчес от Celicalia и Lorena Pérez от Celicidad, с цел да обясни проекта, който IMDEA разработва с целиакия. „Знаем, че много целиакии след години безглутенова диета продължават да проявяват симптоми и искаме да видим дали тези естествени биоактивни принципи биха могли да помогнат за намаляване на чревното възпаление и за намаляване на тези симптоми“, казва д-р Лория.

За провеждане на проучването те набират пациенти на целиакия на пълнолетна възраст (между 18 и 65 години), които са били на безглутенова диета в продължение на поне една година и които са били диагностицирани или чрез чревна биопсия, или по документирана медицинска помощ критерии.

Проучването, което ще се проведе с две групи пациенти с целиакия, ще продължи 12 седмици и ще започне в края на септември. «За да оценим ефекта от тези биоактивни принципи, трябва да направим две групи: през тези 12 седмици на някои ще им се дава хляб без глутен и бисквити, обогатени с контролирани биологично активни вещества; на другата група ще бъдат дадени хляб и бисквити без биоактивните принципи ", обяснява Агилар.

За извършване на проучването, анализи на кръв, урина и изпражнения, както и антропометричен преглед участници, които трябва да пътуват до съоръженията на Института в кампуса Cantoblanco на автономния университет в Мадрид. За пътуване се предвижда икономическо възнаграждение.