Проучване разкри, че преброяването на калории не е ефективна стратегия за отслабване
Ново проучване, публикувано във вторник Вестник на Американската медицинска асоциация, по-известен като "JAMA" със съкращението си на английски език и утвърден като издание от този вид с най-широк тираж в света, разкри, че една от най-популярните стратегии днес, когато се опитват да загубят излишните килограми, може да не е най-ефективна за милиони хора по света, които се борят с наднорменото тегло.
Разследването заключи, че основите на всяка диета трябва да се фокусират повече върху качеството на изядената храна, отколкото върху количеството консумирани калории, особено ако това, което искате, е не само да отслабнете, но и да можете да поддържате здравословно физическо състояние за дълъг период от време.
Той също така предлага здравните власти да се съсредоточават по-малко върху това да карат хората да броят калории и повече върху какво избягвайте преработените храни с високо съдържание на преработени нишестета и добавена захар, като бял хляб, брашна, закуски и сладки напитки.
Настоящата мания за преброяване на калориите на всичко, което се консумира, задвижвани от технологични инструменти като приложения, които ви позволяват да „сканирате“ храната и да си водите дневник за това, което сте яли, това би било грешен път, който не би довел до успешен завършек.
Публикувано и ръководено от Д-р Кристофър Д. Гарднър, Директор по изследвания на храненето, Станфордски център за превантивни изследвания, Проучването включва участие на 600 души и финансиране на 8 милиона щатски долара от Националния здравен институт и Инициативата за науката за храненето, наред с други групи.
За разлика от други научни тестове от миналото, фокусирани върху намаляване на теглото, изследването не ограничава строго приема на въглехидрати, мазнини или калории в своите участници, а по-скоро насочете вниманието си към консумацията на всички естествени, цели и "истински" храни, необходими, за да не останат гладни в процеса.