Проучване открива, че медта може да ви помогне да отслабнете - La Tercera
Минералът активира изгарянето на мазнините. Изследванията показват, че една трета от чилийците не консумират препоръчителната мед.
Свойствата на медта все още не са напълно разкрити. В допълнение към предимствата му като проводящ материал и антибактериалните свойства, сега се добавя и ролята му на активатор при изгарянето на мазнини. Това е, което установява проучване на Националната лаборатория на Лорънс Бъркли (Berkeley Lab) и САЩ, Калифорния, Бъркли (САЩ,), което установява, че медта играе ключова роля в метаболизма на мазнините.
Крис Чанг, учен от университета в Бъркли, отговарящ за изследването, обяснява пред La Tercera, че е известно, че медта е необходима за образуването на червени кръвни клетки, абсорбирането на желязо, развитието на съединителната тъкан и поддържането на системата. Имунологични, но в своята работа те открил, че е от съществено значение и за изгаряне на мазнини чрез процеса, наречен липолиза.
„Когато мастните клетки или адипоцитите се разграждат от по-големи парчета мазнини (липиди) на по-малки парчета, медта се свързва с ензим, който контролира този процес и насърчава изгарянето на повече мазнини“, обяснява той. (Вижте инфографиката).
Колкото повече мед, толкова повече мазнини се разгражда, казва Чанг. „Би било удобно да се проучи дали дефицитът на това хранително вещество може да бъде свързан със затлъстяването“, уточнява той.