Проучване гарантира, че рибеното масло може да предотврати патологии, свързани със затлъстяването

ПАМПЛОНА, 30 ноември (EUROPA PRESS) -

масло

Диета, богата на рибени масла, може да предотврати и дори да обърне патологиите, свързани със затлъстяването, благодарение на благотворното действие на ейкозапентаеновата киселина (EPA), вид омега-3 мастна киселина, според изследване, проведено във Фармацевтичния факултет на Университет в Навара от Нерея Перес Ечари от Памплона в нейната докторска дисертация.

Работата, проведена в Катедрата по хранителни науки, физиология и токсикология, показва, че този компонент на рибените масла намалява нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, "много положителен ефект, тъй като, както е известно, увеличаването на тези параметри се свързва със затлъстяването и инсулиновата резистентност ", уточнява ученият, според ООН в изявление.

По отношение на тази точка, тяхното проучване показва, че EPA подобрява инсулиновата резистентност благодарение на действието, което упражнява при регулирането на два наскоро характеризирани хормона: апелин и висфатин.

От друга страна, изследователят е открил, че EPA модулира експресията на различни чернодробни и мускулни гени, отговорни за синтеза на мазнини в нашето тяло. "По същия начин - той подчертава - в допълнение към инсулиновата резистентност, проблем, който може да доведе до диабет тип 2, тази киселина има благоприятно действие срещу патологии като хиперлипедемия, което се превръща във високи нива на триглицериди и холестерол в кръвта".