Протеините в диетата знаят какво е препоръчителното количество
Много от тях са хранителните вещества, които трябва да консумираме, за да може тялото да функционира правилно. въпреки това, важно е да знаете какво е подходящото количество протеин в диетата.
Както посочва публикация в списание Food & Function, протеинът е макронутриент от голямо значение в диетата. Недостигът му може да причини забавяне на растежа, анемия, физическа слабост, отоци, съдова дисфункция и нарушен имунитет.
Напротив, когато се консумира в излишък, това може да причини храносмилателни, бъбречни и съдови аномалии. Поради тази причина ви каним да знаете как трябва да включвате протеини в ежедневните си менюта. Това ще подобри вашето здраве, качеството на живот и теглото ви.
Нуждата от протеини в диетата
Като начало, протеинът може да ни помогне формират, регенерират и поддържат всички тъкани, изграждащи тялото. Действа на нивото на сухожилията, мускулите, органите и дори самата кожа.
В този смисъл Андрю Дж. Найтингейл, доктор по биоинформатика и биохимия от EMBL-EBI, член на Универсалното хранилище на протеини (UniProt, за неговия акроним на английски), заяви, че хората са "направени от протеини".
По същия начин той обясни, че този елемент е необходими за комуникация между клетките. И накрая, също за неговата регулация и разлика.
Какво представляват протеините?
Протеините са макромолекули, които са съставени предимно от незаменими аминокиселини. Хората не ги произвеждат, а се набавят чрез храната. Това са следните:
- Фенилаланин.
- Изолевцин.
- Левцин.
- Лизин.
- Метионин.
- Треонин.
- Триптофан.
- Валин.
- Хистидин.
Повечето се намират изцяло в животински продукти като мляко, месо, пиле, яйца и риба. От своя страна, растителните продукти обикновено имат непълно натоварване с протеини. Тоест, те нямат деветте аминокиселини, необходими на индивида.
Поради това хората на веганска диета трябва да се уверят, че получават достатъчно протеини в диетата. Те трябва да ядат разнообразни зеленчуци, които се допълват взаимно и са в състояние да предложат всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае.
Какво е правилното количество протеини в диетата?
Според СЗО
Изчислението, което определя количеството протеин в диетата, има пропорционална връзка с телесната маса. Според Световната здравна организация (СЗО), точното количество протеин ще варира в зависимост от пола и възрастта.