Протеини за велосипедиста - ДНК на велосипедиста

Традиционно велосипедистите обръщат по-малко внимание на консумацията на протеини в сравнение с въглехидратите, които винаги са били считани за основата на диетата на спортиста.

Правилният прием на протеини, както по количество, качество, така и по „време“ е критичен фактор за всеки спортист, както за тези, които се занимават с по-експлозивни спортове и с по-кратка продължителност, така и за тези, които практикуват дълги състезания.

Днес знаем, че спортистът има нужди от протеини по-високи от препоръчителната дневна доза (RDA, Препоръчителна дневна доза), която е 0,8 грама протеин на кг тегло на ден (0,8 g/kg/ден). По-високият прием на протеини позволява не само да се поддържа азотен баланс и да се предотврати недостигът на хранителни вещества, но и да се постигнат определени адаптации към тренировките и подобряване на фитнеса [1-3].

Какви са нуждите от протеини на ездач за издръжливост?

Понастоящем препоръките за прием на протеин за спортист са между 1,2-2,0 g/kg/ден [4], където спортистите със сила се движат в горния диапазон, а състезателите с устойчивост в долния диапазон, като винаги се съобразяват с индивидуалните изисквания.

От друга страна, изглежда, че временният прием на по-големи количества протеин по време на интензивни тренировки може да осигури допълнителна полза [1,5]. Това се случва, тъй като синтезът на мускулни протеини е по-висок през 24-те часа след тренировка, тъй като има по-голяма абсорбция на погълнатите протеини. Следователно, тъй като продължителните тренировки за съпротива предизвикват катаболно състояние и мускулно разграждане, оптималният прием на протеин през това време ще бъде чудесна възможност за насърчаване поддържането на мускулната маса [4-6]. Тъй като дозата и времето са важни фактори, настоящата препоръка е да се приемат 0,25-0,3 g/kg доброкачествен протеин в рамките на 2 часа след тренировка. Например, спортист с тегло 70 кг трябва да приема около 20 грама протеин след тренировка.