Протеини, съюзник за поддържане на теглото

Много пъти сме чували, че диетата, богата на протеини, е най-добрата за поддържане на линията и избягване на напълняването. Това може да изглежда като заблуда, но наистина, ако следваме a високо протеинова диета ще можем да поддържаме по-добре теглото, докато храним правилно мускулите си.

Протеините са вид основни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото. От тях се получават незаменимите аминокиселини, които тялото използва и действат в различни органични функции. Поддържането на диета, богата на протеини, е по-полезно от яденето на храни, богати на мазнини или въглехидрати, тъй като протеините не се натрупват в тялото, но тези, които не се използват, се елиминират.

За разлика от мазнините или хидратите, протеините не се съхраняват в тялото, ако не ги използваме, тялото ги елиминира по различни начини. Освен това трябва да имаме предвид, че само протеините ни осигуряват 4kcal на грам, същото количество като хидратите, но за разлика от това те не се съхраняват. От друга страна, мазнините ни осигуряват повече от два пъти, по-точно 9Kcal за всеки грам.

Въпреки че ни осигурява това количество калории, тялото използва около 25% от тази енергия за усвояване на протеини, което означава, че реалният принос на калории е много по-нисък. Това е хранителното вещество, което изисква най-много енергия за него асимилация. Поради тази причина протеините са идеалната храна за хора, които практикуват спорт и искат силни и обезмаслени мускули.

---