Протеин, получен от памучно семе, за човешкото хранене една крачка по-близо до съществуването
Семената се трансформират в брашно, за да доставят протеини на милиони хора, проект, на който д-р Keerti Rathore е посветил повече от половината от професионалната си кариера, е една крачка по-близо до реалността.
Кей Ледбетър, Тексаски A&M университет
Rathore, растителен биотехнолог от Texas A&M AgriLife Research в College Station, получи новината, че „Петицията за определяне на нерегулиран статус на свръхниско Gossypol памучно семе (ULGCS) TAM66274 от Texas AA е одобрена от Министерството на земеделието и здравето на животните на САЩ Служба за инспекция или APHIS.
Канцлерът на университета A&M в Тексас Джон Шарп, който ръководи Texas A&M AgriLife Research заедно с 11 университета и седем държавни агенции, заяви, че работата на Rathore ще има драматичен ефект по целия свят.
„Работата и отдадеността на д-р Ратхор се отплатиха“, каза Шарп. „Той и неговият екип илюстрират ценностите на Texas A&M System и поради тях повече от 500 милиона души по света могат да имат достъп до нова форма на протеин и нашите фермери ще могат да печелят много по-добре жив. . «
Чрез проект, финансиран от Cotton Incorporated, Rathore и екипът на Texas A&M разработиха трансгенно растение за памук, TAM66274, с ултраниски нива на госипол в семената, които поддържат нормалните нива на госипол, които защитават растението в останалата част на растението.
Д-р Катер Хейк, вицепрезидент на земеделските и екологични изследвания в Cotton Incorporated, каза, че това е пътуване от десетилетия.
„Потискането на госипол в памучните семена е част от финансираното от нас изследователско портфолио от повече от 30 години“, каза Хейк. „Отне време да се използва вроденият протеинов потенциал в семето; време за разработване на правилните технологии и време за поява на правилния изследователски екип ».
Том Ведегаертнер, директор на изследването и маркетинга на памучни семена в Cotton Inc., подчертава потенциала за напредък и пътуване през регулаторния процес.
"Госиполът в листата и стъблата на растението памук служи като средство за възпиране на вредителите, но присъствието му в семето е безполезно", каза Ведегаертнер. „По-широкото използване на памучно семе като фураж за добитък и дори за консумация от човека е затруднено от естествените нива на госипол в семената. Докато преминаваме през регулаторен преглед, способността за използване на протеиновия потенциал в семената се увеличава значително. по близо."
Последните действия на USDA потвърждават, че TAM66274 и всички памучни линии, получени от кръстоски между TAM66274 и конвенционален памук или памук, получен от биотехнологии, на които APHIS предоставя нерегулиран статут, вече не се считат за федерално регулирани артикули, каза той.
Само шест месеца след започването на работа с Texas A&M през 1995 г., Rathore, който никога не е виждал памук да расте на поле, преди да дойде в Тексас, решава да се направи нещо по отношение на недостатъчно използвания протеин в памучните семена.
През последните 23 години беше решено да се създадат памучни растения, които да произвеждат семена, които съдържат госипол, доста по-ниски от тези, които Американската администрация по храните и лекарствата счита за безопасни, като същевременно поддържа нормални нива на госипол и сродни химикали в листата, цветните части, кората и корени
Госипол, макар и токсичен за хората и моногастричните животни като прасета, птици, риби и гризачи, е полезен за памучните растения за защита срещу насекоми и патогени. Следователно памуковите семена, съдържащи госипол, понастоящем се използват главно като фураж за преживни животни, или като цели семена, или като памучно брашно след екстракция на масло.
„Биотехнологичните инструменти, които направиха технологията ULGCS успешна, бяха току-що станали достъпни, когато започнах да разглеждам потенциала да направя този нов източник на протеин достъпен за стотици милиони хора“, каза Ратхор.
"Също така осъзнах ползата за фермерите от памук навсякъде да премахват госипол от памучно семе, защото такъв продукт вероятно ще подобри доходите им без допълнителни усилия от тяхна страна или допълнителен принос", каза той. „Такъв продукт може да бъде важен и от гледна точка на устойчивостта, защото фермерите ще произвеждат фибри, храни и фуражи от една и съща култура“.