Протеин от картофи помага за развитието на мускулна маса Health News
Протеин, получен от картофи, би могъл помагат за развитието и поддържането на мускулната маса на човек. Това се предполага от ново проучване, публикувано в списание Nutrients.
Това проучване може да бъде важно, ако помислите големият брой хора, които напоследък решават да отидат на растителна диета. Тези диети точно оказват влияние върху различни фактори, сред които са физическо здраве, устойчивост на околната среда и способност за упражнения.
Когато обмислят качеството на протеините, хората често правят разлика между животински и растителни протеини.
По този начин, въпреки факта, че растителните диети предлагат ползи за здравето и околната среда, истината е, че са лош източник на полезни аминокиселини, които са свързани с източник на протеин.
Протеинът на растителна основа също може да бъде по-трудно смилаем, така че може да се загуби някаква потенциална хранителна стойност. За разлика от тях, животинските протеини съдържат всички аминокиселини, от които човек се нуждае и като цяло са по-лесни за усвояване.