Простата тайна, за да направите вашата салата още по-здравословна

Проучване посочва, че приемането на яйца със зеленчуци увеличава усвояването на каротеноиди, полезни за здравето пигменти

@abc_es Актуализирано: 06/09/2015 14:05

простата

Свързани новини

От маруля, дори сочен домат (преминавайки през не винаги препоръчително - поне за дъха - лук). И до днес те са добре познати на всички зеленчуци това - освен че съдържа огромно количество хранителни вещества - ни помага да поддържаме линията в пълна бикини. Въпреки това, ново проучване, финансирано от «Американски център за хранителни яйца»Току-що разкри, че яйцата могат да се добавят към основните съставки на салата, тъй като увеличават усвояването на каротеноидите (полезни за здравето пигменти, които имат витамин А) от човешкото тяло.

По-конкретно и както обяснява специализираното списание "American Journal of Clinical Nutrition", каротеноидите са това, което придава на зеленчуците определен цвят. «Яжте салата със зеленчуци от различни цветове осигурява на тялото няколко вида каротеноиди, включително бета-каротин, лутеин, зеаксантин и ликопен. The липид съдържащи се в цели яйца увеличава абсорбцията на всички тези каротеноиди ", обяснява в изявленията си към гореспоменатата публикация професорът по хранителни науки Уейн Кембъл.