Просо супа със зеленчуци

просо

Здравейте!. С официално откриването на есента, ние продължаваме с нашите топли супи. Чувствайте се толкова добре!.

Този път сме приготвили супа от просо и зеленчуци. Пробвали ли сте просото? Това е безглутенова, кръгла и мъниста зърнена култура. Той е много богат на желязо и вкусът му е доста мек.

Структурата при готвене е донякъде груба, но ако я използваме в супи, яхнии или други подобни, тя остава незабелязана.

Също така е идеален за приготвяне на веган кюфтета или бургери, защото се смесва толкова добре. Нашите кюфтета от просо и цвекло са вкусни, оставям ви тук рецептата.