Просо калории, гликемичен индекс и хранителна стойност; Зона за хранене

Просото е зърнена закуска от които има различни видове. Изглежда, че произходът му е разположен на африканския континент и че се е разпространил в Азия чрез търговски пътища, за да стане днес основна храна за повече от 400 милиона души в Африка, Китай и Индия. В западните страни се използва главно за хранене на животни, но многобройните му хранителни ползи и гастрономическата му гъвкавост променят това.

стойност

Калории и гликемичен индекс на просото

С около 350 Kcal на 100gr просото има Калоричен прием подобно на други зърнени култури като овесена каша. На свой ред неговата гликемичен индекс Той е висок, на 70, точно като него ориз.

Хранителна стойност на просото

Какво зърнена закуска, просото се откроява с високото си съдържание на въглехидрати (64gr от всеки 100gr), от които по-голямата част са под формата на нишесте и само около 8 грама са под формата на захари, които се усвояват по-бързо. Следователно, той често може да замени тестени изделия или да ориз.