Просо, храна за европейците отпреди години

Да живея

Проучване, в което UGR участва, разкрива консумацията му от анализа на костите на население в Северна Италия

храна

Просото е храна, която е полезна за хората и животните. ж. з.

Просо, храна за европейците от преди 2100 години

Р. Г. ГРАНАДА, 11 януари 2017 г. - 02: 32ч

„Опитомяването“ на дадено растение не означава използването му за консумация от човека, тъй като то може да се използва за добитък. Това се случва с просо, една от първите култивирани зърнени култури. Приручена в Азия преди 10 000 години и донесена в Европа от номадски племена, няма много доказателства за използването й като човешка храна в праисторията на този континент.

Изследване на университетите в Гранада (UGR), Кордоба (UCO) и Андалуския институт за науките за земята (IATC) разкрива присъствието му в диетата на европейското население чрез изследване на колаген в костите на келтска общност от Северна Италия 2100 преди години.

В некропола на Seminario Vescovile, във Верона, минимум 174 скелета са запазени в добро състояние. Те съответстват на племе, което е заемало долината на По преди римското завоевание. Районът благоприятства отглеждането на просо (Panicummiliaceum) и някои древни източници намекват за употребата му в диетата.