PRONOKAL - Испанско проучване показва, че кетогенната диета е 5 пъти по-ефективна при
Все още ли хипокалоричната диета е най-добрият вариант за прекратяване на затлъстяването? Резултати от испанско проучване, публикувано наскоро в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), показват как кетогенната диета (с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини), проведена въз основа на методология за отслабване, наречена PnK метод, успява да запази мускулна маса: на всеки 20 кг загубено тегло средно, само 1 кг (5%) е мускулна маса. Тази диета кара тялото да влезе в състояние на „кетоза“, метаболитен процес, с който тялото използва натрупаните мазнини, за да ги трансформира в енергия.
Това е изследването KetoPnK, първото, което анализира ефектите върху телесния състав и мускулната сила, получени след отслабване с нискомаслена кетогенна диета (като метода PnK) при пациенти със затлъстяване и използвайки три стандартизирани и валидирани методи за оценка: DXA, MF-BIA и ADP.
Според тези нови данни кетогенната диета е 5 пъти по-ефективна за запазване на мускулната маса в сравнение с хипокалоричната диета, тъй като само 5% от загубеното тегло отговаря на чистата маса, в сравнение с 25% от хипокалоричната (т.е., нискокалорични). Това е отговорно за нивото на функционалност на пациента, метаболитните разходи - енергията, която тялото използва, за да функционира - и един от отговорните фактори, който трябва да се вземе предвид, за да се избегне възстановяване на теглото.
Според д-р Маурисио Барахона, президент на Коста Риканския институт за метаболизъм и хранене, тези констатации са от голямо значение за държава като Коста Рика, тъй като според данни на Министерството на здравето затлъстяването се е увеличило четири пъти през последните 40 години, като от 6,3% от населението през 1975 г. до 23,7% през 2014 г. В момента от жените между 20 и 45 години 67% са с наднормено тегло или затлъстяване, докато за същия демографски профил, но при мъжете поне 40% са с наднормено тегло или наднормено тегло. Броят е по-лош, тъй като възрастта на заселниците се увеличава.
Изследването е проведено в болницата Clínico de Santiago de Compostela и координирано от д-р Фелипе Касануева, бивш президент на Испанското дружество за изследване на затлъстяването (SEEDO) и ръководител на службата по ендокринология и хранене на споменатата болница. По думите на д-р Казануева, „Предвид тези данни, старата идея, че трябва да бъдете внимателни при много нискокалорични диети, трябва да бъде преоценена. Резултатите ни показват, че имаме много ефективно терапевтично средство за лечение на затлъстяване, с много нисък процент на странични ефекти или много подобен на този при хипокалорична диета. " И то е, че при загуба на тегло е много важно да се анализира качеството на загубените килограми, тъй като това, което се търси, е да се максимизира загубата на мазнини, като същевременно се запази максимално мускулната маса. Следователно постигането на това съотношение 20: 1 показва високо качество на загуба на тегло.