ПРОМЯНА НА ИГРИТЕ - ЕКСТРЕМИЗЪМ ИЛИ РЕАЛНОСТ; Stefyactiva
Говорих за този документален филм на Netflix: The Game changers и изразих мнението си във видео в Instagram, но почувствах необходимостта да го изложа в блога, така че да остане такъв завинаги, завинаги.
Като диетолог, който популяризира растителна диета (но която не е задължително да е без животински протеин), бях много развълнувана, че хората вече започват да насърчават, че упражненията или спорта могат да вървят ръка за ръка с диета веган или вегетарианец . Това обаче смущава и изсушава малко яйчниците ми, защото документалните филми винаги отиват от екстремизъм и радикални позиции, където генерират страх и мания.
Затова ще обясня точките на документалния филм, за които не съм привърженик:
Точка 1. Манталитетът всичко или нищо
И това е смисълът на всички документални филми. Ако е вярно, че те не ви коментират като такъв, че цялото население, което упражнява, трябва да се откаже от месото и всякакъв животински протеин, но със сигурност мога да видя, че това е впечатлението, което повечето хора правят. Няколко пъти ми дойде коментарът: „Видях документалния филм и вече реших, че ще спра да консумирам животински протеин“.
Но ако влезете в мрежата на същия документален филм, нито те самите насърчават хората да спрат животинските протеини сега, а по-скоро насърчават, че можете да имате по-растителна диета, по реалистичен и балансиран начин. Това ще рече, че правите постепенен преход или го правите по ваш начин или увеличавате консумацията на растения.
Точка 2. Достоверността на Разказвача
Да, много е добре, че документалният филм е разказан от бившия шампион на UFC, който обяснява, че е прекарал повече от 1000 часа в изучаване на храненето във връзка с възстановяването, показвайки как това се прави от почти експерт по хранене. Много добре, моят стаж за хранене беше само 1000 часа, добавете допълнителните 4 години кариера, плюс 1 година специализация, плюс още 5 години курсове и четете проучвания всеки ден. И все още не ми вярвайте на експерт по хранене.
И така, това, което най-много ме изненадва, е това в нито един момент не е интервюиран диетолог, НИКОЙ. не схващам.
Така че не, личното преживяване и интервюирането на много спортисти не ви прави експерт по хранене.
Точка 3. Сравнение на буррито
Ако видяхте документалния филм, можете да видите, че те правят експеримент с няколко играчи и консумацията на бурито с растителен и друг животински протеин. И ви казвам грешките от този експеримент:
Един от player е вегетарианец от много години. Y. други играчи имат висока консумация на ултрапреработени храни. Тоест, експериментът започва зле, защото не сравняваме играчите със същите променливи или ябълки с ябълки.
Вегетарианското бурито има черен боб, богат на въглехидрати и протеини. Другото бурито е от месо, което е с много повече мазнини. Това е проблем, защото след като изядете мазнините, те се пакетират в хиломикрони и влизат в кръвта. Следователно, да, след като ядете храна с високо съдържание на мазнини, ще видите по-високи нива на мазнини в кръвта, но тогава те се пренасят за различни функции в тялото ни, стига да са на умерени нива. Освен това можете да консумирате нискомаслено или постно месо като птици или риба и резултатът не би бил същият.
В допълнение към това, проучването е финансирано от Имате авокадо, Да не говорим, че това е МНОГО малка извадка (11 души), има конфликти на интереси, независимо дали ви харесва или не. Тоест, ако ще отхвърлим проучванията, спонсорирани от млечната или месната индустрия, правим това с всичко, което може да породи конфликт на интереси (включително индустрията на авокадото).