Пролетни плодове и зеленчуци AMP
Сезонните плодове и зеленчуци са тези, които се събират и консумират в съответствие с техния биологичен цикъл и следователно се предлагат само в определен период от годината.
Въпреки че е възможен достъп до всички видове плодове и зеленчуци през който и да е месец от годината, консумацията на сезонни продукти гарантира техния вкус и свойства, като също така предполага значителна икономия на разходите за продукта. В Испания имаме голямо разнообразие от сезонни продукти, по-долу говорим за пролетни плодове и зеленчуци.
Защо е важно да консумирате плодове и зеленчуци през сезона?
Сезонните плодове и зеленчуци са тези, които се консумират в оптималното си състояние на зрялост, при спазване на естествения им цикъл на растеж.
Благодарение на сезонната си реколта, тези продукти запазват по-добре хранителните си свойства и са по-вкусни и по-естествени, както и по-евтини.
В Испания имаме разнообразно естествено отглеждане на плодове и зеленчуци, така че е повече от препоръчително да познавате сезонните продукти и да давате приоритет на тези, които са в сезона.
Пролетни плодове
Портокали: През пролетта производството на портокали приключва, можете да ги намерите в заведения до месеците март и април. Същото се случва и с други цитрусови плодове като лимон, налични в оптимални условия до април.
Ягода: Един от най-характерните плодове на пролетта! Ягодите и ягодите са в оптималното си време на консумация през месеците февруари, март, април и май.