Програма за подправки или дресинг

ГЕЛЕВО: риган, дафинов лист, кимион, къри, копър, майорана, розмарин, мащерка, настъргано индийско орехче
СВИНСКО: риган, кимион, копър, градински чай, индийско орехче
ПАСТА: риган, къри, майоран, градински чай, естрагон
ЗЕЛЕНЧУЦИ: риган, дафинов лист, кимион, копър, розмарин, мащерка, естрагон,
ПИЛЕ: къри, копър, майорана, розмарин, мащерка, градински чай, канела
РИБА: къри, копър, мащерка, естрагон
ПЛОДОВЕ: индийско орехче, канела, карамфил
МАСЛА: мацерирани с ароматни билки

Използването на оцет или лимон за обличане помага да се запазят витамините в салатите и плодовете по-дълго.

Билките и подправките са основни подправки във вегетарианската кухня, тъй като ни помагат да подобрим вкуса на прясна храна:

Босилек: със сирене и домати.
Чесън: с всяко малко сладко ястие.
Канела, кардамон и карамфил: с ястия, съдържащи кисело мляко, мляко и дебела сметана.
Карамфил: с портокали и грейпфрути.
Лук: със супи, сосове, салати, сандвичи, яйца, сирене и картофи.
Копър: със салати, картофи и ястия с яйца.
Лимонена трева: с ориз и ориенталски сосове.
Джинджифил: с моркови.
Риган: с карфиол, салати, яйца, маринати и домати.
Мента: с ориз и картофи.
Риган: с карфиол, салати, яйца, маринати и домати.
Магданоз: със салати и домати.
Сладък червен пипер: с яйца, яхнии и сирена.
Нарязани билки попури - с ориз и тестени изделия.
Розмарин: с патладжани, тиквички и домати.
Салвия: с боб, салати, яйца и сирена.
Мащерка: със салати и варени зеленчуци.