Procosur пуска на пазара своите иновативни платки за сепии
Заглавна страница Новини
Procosur пуска своите иновативни платки за сепии
Марката и опаковката на този нов продукт са разработени от Surgenia, Centro Tecnolуgico Andaluz de Diseсо.
Procosur, компания от Кадис в риболовния сектор, представи днес, в рамките на панаира CONXEMAR, иновативен продукт, насочен към крайния потребител, с който възнамерява да засили присъствието си в големите магазини: плочи за сепия, които ще се продават под Марка Maresanum. Андалуският технологичен център за дизайн, Surgenia, отговаря за изследванията и разработването на опаковките на тази нова продуктова гама, която се отличава с опаковките си с намален размер и с достъпна информация за незрящи.
Целта на Procosur е да се адаптира към промените, които преживява пазарът, и да поеме ангажимент за иновации, за да достигне с този продукт не само големите дистрибутори, но и крайния потребител, влизащ в рафтовете на супермаркетите. Продуктът, насочен към потребителите, които са хранително взискателни и загрижени за здравословното хранене, представлява новост в сектора му, тъй като досега не беше възможно да се консумират сепии във формат planchette. Това е замразен продукт, който може да се приготви на скара за пет минути, богат на протеини и с ниско съдържание на холестерол. С плантациите за сепията Maresanum, компанията Procosur има за цел да представи по нов начин рибата на масата на потребителите, които искат да се грижат за себе си, въпреки че не всички са свикнали да я консумират в традиционните й формати.
Този продукт е разработен в рамките на проекта CONSERVAPESCA, ръководен от Abellу Linde и в който участват и компаниите BASTILA 2009, AVTS, Domca, Plastienvase и Citagro. Проектът, финансиран със средства от ЕФРР чрез програмата INTERCONNECTA, има за цел да пусне иновативни продукти на пазара в сектора на опаковани риби. А планките на сепията представляват само първият продукт с марка Maresanum, разработен в рамките на този проект. Според Летисия Баутиста, маркетинг директор на Procosur, предизвикателството е да пуснем на пазара други иновативни продукти, насочени към потребителите, загрижени за здравето.
В допълнение към продукта, опаковката се откроява и с иновациите си. Surgenia, андалуски технологичен център за дизайн, отговаря за изследванията и разработката на дизайна на новата марка Maresanum и опаковките. На първо място, Surgenia проведе проучване на дизайна и потребителските тенденции, за да идентифицира целевата аудитория за този продукт и по този начин да бъде в състояние да разработи имидж на марка и опаковки, способни да се свържат с потенциални потребители. Благодарение на работата на Обсерваторията на Surgenia Trends бе идентифицирана нова ос на потребителите, загрижени за здравословното хранене и наречена „Обичам да се грижа за себе си“, към които са насочени плочите на сепиите.
По този начин Surgenia маркира пътната карта, която дизайнът трябваше да следва, за да оцени и направи характеристиките на този нов продукт видими за тези потребители. Центърът за технологични проекти е определил какви цветове, форми и материали да използва. Той също така бележи въвеждането на поредица иновативни елементи в опаковката: информация в брайлова система за осигуряване на достъп до продукта за незрящи, QR код, който се свързва с уеб страница, където потребителят може да намери повече информация за продукта, и използването на малък формат, за да се ограничи въздействието върху околната среда и да се помогне на крайния потребител да спести място и енергия във фризера. За фазата на проектиране Surgenia разполага с екип, съставен от професионалисти от различни дисциплини. Сред тях са дизайнерското студио LETRA B, което отговаря за креативността на наимирането и опаковането, и студиото BUENOS DНAS, което отговаря за творчеството на новата марка.