Проблемът не е колко пъти ядат ориз, а какво престават да ядат, защото ядат ориз »
Диетологът Мария Перес защитава, че се предлага разнообразна диета
Мария Перес вярва, че не трябва да се страхуваме от консумацията на ориз, но защитава децата да получават разнообразна диета.

-Някои родители твърдят, че децата им ядат ориз до двадесет пъти месечно в училище. Твърде много е?
-Не че има максимален брой пъти, когато оризът може да се консумира, но диетата трябва да бъде разнообразна, така че проблемът не е колко пъти ядат ориз, а какво престават да ядат за ядене на ориз.
-Може ли яденето на толкова много ориз да навреди?
-Сега въпросът с арсена в ориза и замърсителите е модерен, но на безопасно ниво яденето на ориз не е проблем, проблемът е, че менютата трябва да бъдат разнообразни.
-Колко пъти би било препоръчително да го вземат?
-Идеалното би било да се редуват ориз, пълнозърнести макаронени изделия, бобови растения и картофи, така че ще има максимум два дни от петте, които децата ядат в училище всяка седмица.