Проблеми с млякото, непоносимост или алергия
МАДРИД, 26 ноември (INFOSALUS) -
Непоносимостта към лактоза не е същото като алергията към краве мляко. При алергия към краве мляко имунната система разпознава млечния протеин като алерген и реагира на него. При непоносимост към лактоза има ензимен проблем, който предотвратява смилането на млечната захар, лактозата, която, когато не се усвоява, остава непокътната в храносмилателния тракт, произвеждайки газове и киселини, чрез ферментация, които причиняват различни нарушения.
Следователно нежеланите реакции към поглъщането на краве мляко могат да бъдат причинени от неспособност или ограничения за смилане на млечната захар, лактозата. Тогава се говори за непоносимост към лактоза, или чрез реакция, медиирана от имунен механизъм срещу млечни протеини, в който случай това е алергия към кравето мляко.
Както е обяснено на Професор Infosalus Федерико Аргуелес Мартин, ръководител на детската гастроентерология и хранене в Университетската болница Virgen Macarena в Севиля, Добрата новина е, че алергиите при децата обикновено намаляват с възрастта и ако това не се случи, с успех се прилагат нови лечения, базирани на „индукция на орална толерантност“, при които те се появяват постепенно и клинично контролирана храна, която детето да разпознае и толерират от имунната система.
Непоносимостта към лактоза, вторична за други процеси като гастроентерит при деца, обикновено е самоограничена в своето развитие. Същото не се случва с непоносимост от възрастен тип, която се появява, обикновено след 7 или 8 години и е постоянна.
"Лечението на алергията е изключване на млякото от диетата и заместване на подходящи продукти: мляко, модифицирано в лаборатория или формули на основата на ориз. Соята не се препоръчва, при всички случаи при деца под 6 месеца. При по-големите деца соята също има недостатъци и прилагането й няма да бъде под формата на соеви напитки, а като специални препарати за продажба в аптеката ", уточнява Аргуел.
Педиатърът подчертава със специален акцент, че както при диети без мляко, така и при диети без лактоза, костната минерализация може да бъде променена, нещо, което трябва да се контролира. Когато има непоносимост към лактоза, можете да приемате млечни формули без лактоза или да осигурите ензима, който усвоява лактозата под формата на таблетки или капки, които се добавят към млякото.
"Диагнозата на непоносимост към лактоза не е инвазивна, лесно се провежда чрез дихателен тест, който изисква предварителна подготовка. Трябва да се има предвид, че стомашно-чревни симптоми като метеоризъм, чревен дискомфорт, диария или дори запек могат да имат своите произход от непоносимост или дори алергия към мляко, процеси, които могат да съвпадат при един и същ пациент ", казва педиатърът.
Алергията към кравето мляко е често срещана, особено при малки деца, и може да доведе до тежки симптоми, които могат да доведат до анафилаксия или многоорганна реакция, уртикария, ангиоедем или алергичен колит. Не винаги е лесно да се диагностицира, тъй като може да доведе до неотложни симптоми, които причиняват нарушения, като алергичен колит, които се появяват късно в консумацията на храна. Оттук и значението на диетата за провокация или изключване за окончателната диагноза.