Как да готвя просо танц на печки

Както вече споменах в предишната публикация, експериментирам и с други зърнени храни, с изключение на ориз и тестени изделия, които никога не са липсвали у дома. Днес искам да ви науча как да готвите просо, това е много просто, но си струва да следвате стъпките, защото ще бъде много по-богато, отколкото ако просто налеете вода на око в тенджера, сварите я и след това я прецедете.

Просото може да се използва като ориз или киноа за приготвяне на салати, със сотирани или задушени зеленчуци, за приготвяне на каши, десерти и др. Опитах го за първи път в Кьолн в ресторант, който го сервира в купа с други сурови и варени зеленчуци и го харесахме, затова и хукнахме да го купуваме в супермаркета. Тъй като в началото нямахме много представа как да го приготвим, това не ни убеди, но тъй като го приготвям така, го обичаме!

Съвети:

Вместо вода можете да използвате зеленчуков бульон, за да има по-интензивен вкус.
Обичам да добавям тамари, но можете да добавите и соев сос (съдържа глутен) или морска сол.
Тази рецепта е много основна, можете да експериментирате, като добавите лимон, ябълков оцет, подправки или сушени билки, докато се готви, за да му придадете още повече вкус.