Пробиотици в храната
Пробиотиците са микроорганизми, които могат да се поддържат живи в тялото ни, особено в червата, и да причиняват благоприятни ефекти на хората, които ги поглъщат, както се вижда от безброй изследвания и проучвания.
The бифидобактерии и лактобацили те са най-известните пробиотици.
Консумацията на някои специфични щамове от същия е свързана с няколко ползи за здравето, като:
- Профилактика и лечение на диария като детска диария, свързана с антибиотици и инфекции, придобити в болници)
- Те спомагат за регулирането на чревната флора (защото антагонизират бактериите, които са патогенни за хората)
- Профилактика на системни заболявания
- Управление на възпалителни заболявания на дебелото черво
- Имуномодулация
- Профилактика и лечение на алергии
- Профилактика на рака
- Лечение при пациенти с хиперхолестеролемия (високи нива на холестерол в кръвта)
- Те благоприятстват усвояването на калция
- Улеснява храносмилането на лактозата
- Те подобряват имунната система