Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини не е непременно по-добре за деца
Изследвания от Университета на Едит Кован (Аусталия), фокусирани върху децата, заключават, че тези, които консумират пълномаслени млечни продукти, не показват повишен риск от затлъстяване или сърдечни заболявания.
A системен преглед, ръководен от Университета на Едит Кован (Аусталия), в сътрудничество с Университет във Вашингтон и Фред Хътчинсън Център за изследване на рака, и двете институции в САЩ, посочва, че консумацията на нискомаслени млечни продукти в детска възраст не е непременно по-добра в сравнение с тези, които съдържат всички мазнини, т.нар.
Работата, публикувана в списанието „Advances in Nutrition“, се съгласява с преглед на 29 проучвания от цял свят който изследва консумацията на пълномаслени млечни продукти при деца и основният извод е, че няма ясна връзка между яденето на цели млечни продукти и наддаването на тегло, високия холестерол или високото кръвно налягане при деца. Повечето анализирани проучвания обаче са наблюдателни и липсват опити с добро качество.
"Диетичните насоки препоръчват на децата да консумират предимно нискомаслени млечни продукти, за да поддържат здравословно тегло и добро сърдечно-съдово здраве. Но разгледаните проучвания последователно съобщават, че цели млечни продукти не са свързани с по-високи нива на наддаване на тегло или затлъстяване", обяснява Терезе О'Съливан от Факултета по медицински и здравни науки на ECU.
"Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини обикновено се препоръчват както за възрастни, така и за деца на възраст над две години поради по-ниското си съдържание на енергия и наситени мазнини. Въпреки това, Проучванията показват, че децата, които са яли нискомаслени млечни продукти вместо пълномаслени, всъщност са замествали тези калории от мазнини с други храни което показва, че те са по-малко засищащи и канят да консумират повече от други храни, които може да не са най-подходящи ", добавя той.