Притеснявате се от храненето на детето на проекта SENDO

Много родители ни казват в консултацията, че са наясно с важността на здравословната диета и че се притесняват, че детето им се храни добре, но винаги възниква един и същ въпрос: „Как да разбера дали се справям добре?“ Истината е, че няма еднозначен отговор, тъй като няма нито една здравословна диета, нито един „правилен“ начин за правене на нещата. Единственото сигурно нещо е, че храненето и здравословният начин на живот трябва да се оценяват като цяло като начин на живот и трябва да избягваме строги насоки, които служат само за кратко време или за много специфичен момент на растеж и развитие.

Разбира се, че знаете

храненето
известна хранителна пирамида, онази графика, която показва честотата, с която се препоръчва да се консумират различни видове храни, за да се спазва здравословна диета. Има няколко графични изображения, но това, което най-много ми харесва, е австралийската хранителна пирамида, която използва групата зеленчуци, плодове и зеленчуци като основа на диетата, вместо зърнени култури, както правят другите изображения. Всъщност от тази пирамида става ясно, че зърнените култури трябва да са пълнозърнести, като кафяв ориз, киноа и пълнозърнести овесени люспи, и оставя рафинирани брашна и известните „зърнени храни за закуска“, които обикновено съдържат добавени захари. Освен това австралийската пирамида не включва излишни храни като сладкиши, „сладкиши“, студени разфасовки и сладки напитки, тъй като в действителност тези видове продукти не трябва да бъдат част от диетичния режим. Подобно на други пирамиди, той препоръчва водата като източник на хидратация.

Институтът за здравословен живот на Фламенко предлага друга интересна пирамида, тъй като тя е обърната пирамида.

Друг начин на гледане, не съсредоточен върху храната, а върху хранителните вещества, е „плочата на Харвард“, която вече обсъдихме в предишен пост.

В групата на „продуктите, които трябва да се избягват“, ултрапреработените храни са натрупали тегло, но можете ли да ги различите от добрите преработени храни? Тези инфографики на Луис Хименес са доста илюстративни и тази публикация на Хуан Ревенга, експерт по диетология, също е много ясна.

Най-общо казано, ключовите моменти за здравословното хранене са:
- Яжте зеленчуци и плодове всеки ден, или на обяд или вечеря. Най-малко 5 порции плодове и зеленчуци на ден.