Пристрастеният към въглехидратите научете как да го преодолеете
Попадате ли ежедневно в кръг, в който не можете да спрете да ядете шоколади и бисквитки, умирате ли за торти и никога не пропускате възможността да ядете десерт или бързи храни? Това има физиологично обяснение и със сигурност решение.
Пристрастяването се определя от Световната здравна организация (СЗО) като зависимост от вещество, дейност или връзка. Пациентът има постоянно желание да има достъп до източника на зависимост, мислите и поведението му са насочени към постигане на желаното усещане или ефект.
В този строг смисъл, компулсивната консумация на въглехидрати не би била класифицирана като зависимост, защото не генерира зависимост или генерира синдром на отнемане, но като навик или пристрастие. Фактът, че консумацията продължава, дори и с негативни последици за здравето, отразява саморазрушителното поведение.
Защо не мога да спра да ям брашно и сладкиши
Проблемът не е в това, че хората имат намерение да бъдат безотговорни към здравето си, а че често са били отглеждани с емблеми като „зеленчуците са грозни“, „всичко богато ви омазнява“ или, в най-лошия случай, „Само зайци ядат зеленчуци ". Тези негативни конотации към непреработените храни пораждат отхвърляне, много пъти в безсъзнание, към същото.
Друга възможна причина е хормонален или химичен дисбаланс, който инхибира нормалното производство на серотонин, невротрансмитер, който играе важна роля за инхибиране на гняв, агресия, телесна температура, сън, сексуалност, апетит и др. Консумирането на захар може да помогне за балансиране на нивата на серотонин, поради което инстинктивно търсите висококалорични храни.
Физиологически погледнато, Инсулинът е хормон, произведен за панкреаса, чиято функция е да насърчава включването на глюкоза (захар) от кръвта в клетките, когато нивото на глюкоза в кръвта е високо. Прекомерният прием на въглехидрати (нишестета) предизвиква производството на инсулин, за да намали нивото на захарта със същата скорост, както е повишено. След като инсулинът си свърши работата и тъй като е настъпил рязък процес, се създава чувството за нужда от захар и отново се консумира.