Приказката за детокс диетите
МАДРИД, 27 (ИЗДАНИЯ)
Настоящата загриженост относно консумацията на здравословна храна и избягването на максимално възможния брой химикали доведе до установяването на тенденция, известна като „детоксикация“, която се основава главно на спазването на диета, която включва поглъщане на продукти без химикали, които са в полза на функцията на пречистване на човешкото тяло, понякога придружено от добавки, които действат в този смисъл.
Членът в областта на храненето на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), д-р Катрин Гарсия Малпартида, посочва в интервю за Infosalus, че насоката за диета „детокс“ се състои „от интервенция с променлива продължителност, при която диетата се основава главно на плодови и зеленчукови препарати и обикновено се допълва с търговски продукти, които осигуряват различни хранителни вещества, антиоксиданти и други ".
В широк смисъл диетата „детоксикация“ включва „избягване на възможни токсични агенти за околната среда, следване на адекватен режим на диета и хидратация, отдаване на приоритет на храни от растителен произход, намаляване, например на преработени меса, извършване на редовни упражнения, намаляване на стреса и адекватен режим на сън “, продължава експертът.
Целта, потвърждава експертът, е „да се насърчи„ детоксикацията “на тези вещества от организма“. По същото време, други храни са ограничени, "като месо, млечни продукти, яйца и риба, наред с други", добавя д-р Гарсия.
Насоките на тази диета "се основават на факта, че в храната и в околната среда има токсини, които изискват различни механизми за детоксикация, главно в черния дроб", пояснява експертът, който признава, че "някои хранителни вещества могат да благоприятстват функционирането на тези механизми ". От друга страна, тъй като тези насоки осигуряват много малко калории, "те също са били използвани за насърчаване на загуба на тегло", казва членът на SEEN.