Приятели, здраве и добра храна Празникът на Ракел

Преди няколко седмици прочетох статия, обясняваща необходимостта от насърчаване на отношенията с приятели за добро здраве. В него се казва и цитирам дословно, че „липсата на социални отношения има отрицателен ефект върху здравето, еквивалентен на пушенето на 15 цигари или пиенето на шест чаши алкохол на ден“. Уф, това е много пушене и много пиене. Не е установено обаче сравнение с храната. Колко би означавало да не се култивира приятелство? Може би да изядете 6 хамбургера в една от тези големи вериги или да вземете 6 порции индустриални сладкиши (поне по една за всяка чаша алкохол)? За всеки случай и за да избегна по-големи злини, реших да посветя този пост на рецепта, която да споделите с приятели. Става въпрос за фондюто.

Какъв е планът?

Вечеря с приятели. Вие наистина искате плана, но това, което не е толкова привлекателно, е да прекарате часове в кухнята, така че гостите ви да си тръгнат с добър вкус в устата. Решението е фондю: лесно е да се подготви - не е нужно да организирате почти нищо предварително, освен да купите сирена, Разбира се, и проверете дали разполагате с необходимите прибори. Когато настъпи моментът, остава само да седнете на масата, включително и домакина, за да участвате в приготвянето му: гювечът * се поставя върху печка или друг източник на топлина и всяка закусвалка вземете хляб и мокри сиренето (което преди това ще е било разтопено). Идеалното е максимум шест души; повече са множествата, защото ще има непрекъснат сблъсък на вилици и ще свърши твърде бързо.

---